Curso privado de sushi en Aranjuez, Madrid by nosolosushi

ceneral cortando

¡Cuánto tiempo #sushilovers!

Con la vuelta al cole, vuelven al ataque las aventuras de nosolosushi. En este post os cuento en qué consiste el curso privado a domicilio que últimamente se ha puesto tan de moda entre nuestros seguidores.

Estuvimos en casa de MariJose y su marido, en Aranjuez. Hicimos un taller de preparación en su propia cocina y aprendieron a hacer sushi para acabar la velada con una degustación de todo lo que habíamos preparado.

Nada mejor que el documento gráfico en sí para que empecéis a salivar…cortelubinalangostinosEnrollando un maki de atúnhosomakiAhora un Uramaki de salmón y pepinouramaki procesouramaki

Atiende que ahora te toca a ti 😀atendiendomas uramakis

Un temaki de aperitivotemakiAsí de suculenta quedó la mesa tras los preparativosmesa

Nigiris variados – Langostino – Salmón – Atún nigiris

Hosomakis de atún y salmónhosomaki mesa

Tartar de atún y aguacatetartar

Quedaron encantados y nosotros también. ¡Hasta la próxima!palillos nosolosushi

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No Solo Sushi en Vibraciones Aranjuez – Madrid

Para aquellos que aún no se han enterado: cada jueves estamos haciendo un evento de comida japonesa en el café-pub Vibraciones de Aranjuez! Ofrecemos un menú de sushi al alcance de vuestra mano sin que os tengáis que mover de Aranjuez. Si os parece buena idea probad a mezclarlo con vinito blanco, un ambiente relajado y un buen cocktel para terminar.

Si aún así seguís sin imaginaros de qué estoy hablando podéis seguir leyendo y disfrutar del recorrido fotográfico de los eventos pasados. Aprovecho esta entrada para explicar en qué consiste.

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Pensamos que sería una buena forma de acercar la cocina japonesa a aquellos que sin conocernos no se atreven a lanzarse con una Experiencia NoSoloSushi en casa.

Cada jueves, bajo reserva, siempre y cuando siga existiendo demanda, llevaremos a cabo este evento.

Aquí tenéis el cartel del próximo jueves:

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El equipo de nosolosushi se desplaza al Vibraciones con todo lo necesario para preparar allí la cena. La elaboración se lleva a cabo delante de las mesas, por lo tanto los comensales están invitados a llegar antes, si es que lo desean, y presenciar el espectáculo de lo que más adelante degustarán!

Fotos de la elaboración en directo:

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Fotos del ambiente del local:

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Para empezar, una botella de vino blanco y un aperitivo para ir abriendo boca.

Seguidamente comenzamos con los entrantes: una ensalada de goma wakame, pepino, gambas y pulpo como acompañamiento a esos maravillosos tartares nosolosushi: salmón y mango por un lado, y el sorprendente atún picante.

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Ahora viene el plato principal: una cata de makis variados y nigiris:

Uramakis: Foie-fresón, langostino-mango-queso de cabra y salmón-aguacate-queso crema.
Nigiris: salmón y atún.

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Aquí viene el postre: un digestivo helado de sorbete de limón con barquillo y galleta.

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Para terminar la velada un cocktel a elegir preparado por los chicos de Vibraciones. Mi consejo personal: probad los gintonics! Aunque los mojitos no tienen nada que envidiar 😉

Un menú diferente y creativo, una explosión de nuevos sabores en un ambiente relajado, un plan novedoso y alternativo, para sorprender a tu pareja o celebrar con tus amigos, todo esto por tan sólo 50€ la pareja.

Os animáis? Reservas: 640 152 310 ó a través del facebook de Vibraciones Cafe Pub Aranjuez.

=)

Y recordad! Si lo que preferís es hacer un evento en vuestra propia casa echadle un ojo a www.nosolosushi.wordpress.com/experiencia-nosolosushi

Pedidnos un presupuesto personalizado para cualquier evento que se os ocurra! Una celebración especial o una simple cena con amigos.

Nosolosushi@gmail.com
Www.facebook.com/nosolosushi
Tlfno: 626 624 215 Roberto Moraga

Nos vemos #sushilovers!

Elena NSS

Sushi Vegetariano

Cuando escuchamos la palabra sushi lo primero que nos viene a la cabeza es pescado crudo. Permitid que os explique que ¡esto no es así!

La palabra sushi se refiere a la preparación del arroz. Por supuesto que el acompañamiento definirá el sabor final, pero no hará el plato en sí.

El arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, recibe en sí el nombre de sushi. Estos ingredientes pueden variar desde verduras, frutas o huevo hasta pescado o carne marinada, hervida o frita.

Por lo tanto, ¿puede ser el sushi una comida vegetariana? POR SUPUESTO QUE SÍ.

Aquí os dejo algunas fotejos del lado vegetariano de NoSoloSushi para vuestro deleite:

Makis variados con lechuga variada, rúcula, zanahoria, remolacha, espárrago verde escaldado, pepino, aguacate, manzana y tortilla japonesa.

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Ensalada de wakame y pepino con sésamo negro y de wasabi.

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Hosomaki de seta shiitake.

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Tofu encebollado.

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Gyozas de verdura.

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Tallarines con seta shiitake y espárragos.

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Tortilla japonesa (tamago) con espinacas.

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Edamame (habas de soja).

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Hosomaki de queso manchego.

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Ensalada de alga agar agar, brotes de soja, tomate, champiñón y lechuga variada.

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Uramaki de queso de cabra, rúcula, sésamo y vinagreta de mango.

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Nigiris de tamago (tortilla japonesa).

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Sopa de miso.

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Okonomiyaki.

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Verduras variadas escaldadas.

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Ensalada de wakame, pepino, lechuga variada, cherry y pimiento amarillo con soja, vinagre de arroz y jengibre.

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Futomaki vegetal con tortilla japonesa, zanahoria, pepino, lechuga, sésamo y pimienta.

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Si queréis alguna receta no dudéis en pedirla. Y si queréis una Experiencia NoSoloSushi en vuestro propio domicilio, ¡consultad disponibilidad con antelación!

Elena NSS

Fiesta despedida Consuegra NoSoloSushi 22/06/2013

Hola SushiLovers!

¿A que no sabéis qué? El sábado pasado el equipo NoSoloSushi se desplazó hasta Consuegra (Toledo) con arrocera incluida.

Consuegra

¿El motivo? Bueno, pues a pesar del pedazo castillo y los molinos que tiene, no fue exactamente para hacer turismo, aunque ya de paso aprovechamos!! Resulta que María se va a EEUU y sus amigos decidieron que no había mejor despedida que una fiesta original, diferente, toda una Experiencia NoSoloSushi que recordar. Por cierto, ¡qué buenos amigos! =)

Era la primera vez que la mayoría de los asistentes probaban el sushi (¡valientes manchegos!). Por ello, les preparamos un menú para principiantes declinándonos más por cocina fusión japonesa con ingredientes cocinados que por la tradicional, aunque hubo un poco de todo. Dijeron que les encantó, espero sus comentarios por aquí para demostrarlo  😉

Para que os hagáis a la idea del menú os dejo unas fotillos:

Ceviche nikkei

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Tartar de atún y aguacate, tartaleta de salmón, edamame y tortilla japonesa

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Sashimi de lubina con salsa ponzu

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Nigiris de langostino y chicharro en vinagre

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Nigiris de salmón y atún

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Makis variados

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Aún se me escaparon las ensaladas, el postre y unos chupitos de sake que hicieron la digestión más ligera. ¡Porque vaya cena!

¡Lo pasamos en grande! Fue exactamente como encontrarnos entre un grupo de amigos que conocíamos de toda la vida. Gracias chic@s!

Por cierto, aprovecho para recomendar el Bar La Antigua en Consuegra. Me quedé prendada: buena música, buen ambiente, unos cockteles de miedo (recomiendo particularmente los Gin Tonics y el San Francisco) situado en la plaza del pueblo, una plaza preciosa, por cierto, con una terracita de verano muy acogedora. La decoración una pasada! Nos encantó. Y la compañía inigualable… Así da gusto trabajar un sábado por la noche! Vamos a tener que ir más por Consuegra…

http://www.laantiguaconsuegra.com/

Y hasta aquí la entrada sobre el finde pasado.

Pero recordar, queridos NoSoloSushiLovers, hay Experiencias que es mejor vivirlas que contarlas  😉

Elena NSS

Cumpleaños Sorpresa NoSoloSushi 13/06/2013

El jueves pasado un grupito de 6 personas tuvieron la suerte de disfrutar de la Experiencia NoSoloSushi en Aranjuez.

Esta vez la excusa perfecta fue organizar un CUMPLEAÑOS SORPRESA. Qué mejor regalo que llegar del curro y encontrarte a tus amigos en casa preparados para una explosión de nuevos sabores rodeado de la mejor compañía???

Os pongo por aquí algunas fotillos para que os hagáis a la idea de cómo lo pasaron.

Otra cocina invadida por NSS:

NSS

Los entrantes: Tartar de salmón, Tartar de atún y Carpaccio Roll.

Entrantes NSS

Sashimi de lubina:

Lubina NSS

Venga ahí esos nigiris!

Nigiris NSSNigiris NSS

Nuestro nigiri pata negra: TORO (ventresca de atún rojo de almadraba)

Atún toro NSS

Makis variados:

Makis NSS

Además vino una fuente de pollo al teriyaki y un postrecito refrescante.

Y por último, lo que más me gusta: La cara de felicidad absoluta de los asistentes!

Cumpleaños Amores

おめでとうございます
Omedetou gozaimasu
“Felicidades”

Muchas felicidades al cumpleañero y muchas gracias a todos los asistentes por tan agradable velada.

Queridos #sushilovers, espero que una vez más os haya gustado observar en diferido la Experiencia NSS, aunque os aseguro que vivirla en directo es muuuucho mejor  😀

Os animais?

では、また!
Dewa, mata!
“Hasta la proxima”

Elena NSS

Fiesta NoSoloSushi en Toledo 18/05/2013

El sábado pasado NoSoloSushi se desplazó a Toledo para llevar a cabo una Experiencia Japonesa con un grupete muy majo.

En este caso no hizo falta más motivo de celebración que el de reunir a los amigos y pasar una agradable velada de sábado tarde-noche.

Aquí os pongo algunas fotos de momentos de la fiesta…

NoSoloSushi llama a tu puerta!

NSS llama a tu puerta

Las anfitrionas (Pilar y Almudena) cuidaron cada detalle para crear un ambiente agradable donde celebrar el evento:

Fiesta NSS Toledo

Ya están aquí los invitados:

Invitados NSS

El equipo NSS manos a la obra: 

NSS trabajando

Empezamos con los entrantes: Ceviche de mero

Ceviche de mero NSS

Tartar de salmón y de atún:

Tartar NSS

Van saliendo los platos:

Platos NSS

Y aquí tenemos una foto de la mesa completa (con algunos nigiris ya raptados… los invitados no podían esperar más! No entiendo por qué!  😉

Mesa ready NSS

El resto de fotos de la fiesta las reservo para la intimidad 😉

Me quedo con el buen sabor de boca de saber lo que disfrutaron y lo rico que estuvo todo!

Hasta la próxima sushilovers!

Elena NSS

Experiencia NoSoloSushi

Después de unos cuantos meses de formación y experimentos con familiares y amigos… NOS HEMOS LANZADO!

Os presentamos de manera oficial la Experiencia NoSoloSushi.

Cena NSS

Contestamos a todas tus preguntas!

¿En qué consiste? Queremos transmitir un nuevo concepto de reunión social a través de la gastronomía japonesa. Si quieres organizar cualquier tipo de evento, ya sea una celebración especial o simplemente una fiesta de amigos porque sí, te ofrecemos la posibilidad de algo diferente que gira alrededor de la cultura del sushi.

¿Qué hacemos? Nos plantamos en tu domicilio y realizamos una exhibición de preparación de comida japonesa, durante la cual puedes preguntarnos, aprender a enrollar un maki tú mismo y disfrutar del delicado ritual de elaboración que necesita este tipo de comida. Nosotros llevamos todo lo necesario para preparar un menú completo.

¿Qué tienes que hacer tú? Disfrutar del proceso, de tus invitados y de la deliciosa cata que viene después. Nosotros nos encargamos de todo lo demás.

¿Dónde estamos? En Aranjuez, aunque nuestro radio de acción es de unos 50km a la redonda (ya sea Madrid, Toledo, la Mancha, pueblos cercanos, etc.)

¿Cuánta gente podéis ser para tener una Experiencia NoSoloSushi? Mínimo 4 personas.

¿Cómo reservar? La reserva tendría que realizarse al menos con una semana de antelación (aprox) para que podamos conseguir los ingredientes y realizar el procesamiento previo necesario.

Consulta disponibilidad, menú y precios:

Teléfono: 626624215 (Roberto)
Email: nosolosushi@gmail.com
Facebook: www.facebook.com/nosolosushi

Una celebración especial o simplemente una excusa para reunirte con tus amigos, descubrir nuevos y sorprendentes sabores por primera vez, o para adictos empedernidos de la comida japonesa, una fiesta original y diferente…  NoSoloSushi te ofrece una Experiencia única! Y en tu casa!

Si estás interesado y quieres saber más, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.