No Solo Sushi en Vibraciones Aranjuez – Madrid

Para aquellos que aún no se han enterado: cada jueves estamos haciendo un evento de comida japonesa en el café-pub Vibraciones de Aranjuez! Ofrecemos un menú de sushi al alcance de vuestra mano sin que os tengáis que mover de Aranjuez. Si os parece buena idea probad a mezclarlo con vinito blanco, un ambiente relajado y un buen cocktel para terminar.

Si aún así seguís sin imaginaros de qué estoy hablando podéis seguir leyendo y disfrutar del recorrido fotográfico de los eventos pasados. Aprovecho esta entrada para explicar en qué consiste.

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Pensamos que sería una buena forma de acercar la cocina japonesa a aquellos que sin conocernos no se atreven a lanzarse con una Experiencia NoSoloSushi en casa.

Cada jueves, bajo reserva, siempre y cuando siga existiendo demanda, llevaremos a cabo este evento.

Aquí tenéis el cartel del próximo jueves:

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El equipo de nosolosushi se desplaza al Vibraciones con todo lo necesario para preparar allí la cena. La elaboración se lleva a cabo delante de las mesas, por lo tanto los comensales están invitados a llegar antes, si es que lo desean, y presenciar el espectáculo de lo que más adelante degustarán!

Fotos de la elaboración en directo:

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Fotos del ambiente del local:

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Para empezar, una botella de vino blanco y un aperitivo para ir abriendo boca.

Seguidamente comenzamos con los entrantes: una ensalada de goma wakame, pepino, gambas y pulpo como acompañamiento a esos maravillosos tartares nosolosushi: salmón y mango por un lado, y el sorprendente atún picante.

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Ahora viene el plato principal: una cata de makis variados y nigiris:

Uramakis: Foie-fresón, langostino-mango-queso de cabra y salmón-aguacate-queso crema.
Nigiris: salmón y atún.

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Aquí viene el postre: un digestivo helado de sorbete de limón con barquillo y galleta.

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Para terminar la velada un cocktel a elegir preparado por los chicos de Vibraciones. Mi consejo personal: probad los gintonics! Aunque los mojitos no tienen nada que envidiar 😉

Un menú diferente y creativo, una explosión de nuevos sabores en un ambiente relajado, un plan novedoso y alternativo, para sorprender a tu pareja o celebrar con tus amigos, todo esto por tan sólo 50€ la pareja.

Os animáis? Reservas: 640 152 310 ó a través del facebook de Vibraciones Cafe Pub Aranjuez.

=)

Y recordad! Si lo que preferís es hacer un evento en vuestra propia casa echadle un ojo a www.nosolosushi.wordpress.com/experiencia-nosolosushi

Pedidnos un presupuesto personalizado para cualquier evento que se os ocurra! Una celebración especial o una simple cena con amigos.

Nosolosushi@gmail.com
Www.facebook.com/nosolosushi
Tlfno: 626 624 215 Roberto Moraga

Nos vemos #sushilovers!

Elena NSS

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Sushi Vegetariano

Cuando escuchamos la palabra sushi lo primero que nos viene a la cabeza es pescado crudo. Permitid que os explique que ¡esto no es así!

La palabra sushi se refiere a la preparación del arroz. Por supuesto que el acompañamiento definirá el sabor final, pero no hará el plato en sí.

El arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, recibe en sí el nombre de sushi. Estos ingredientes pueden variar desde verduras, frutas o huevo hasta pescado o carne marinada, hervida o frita.

Por lo tanto, ¿puede ser el sushi una comida vegetariana? POR SUPUESTO QUE SÍ.

Aquí os dejo algunas fotejos del lado vegetariano de NoSoloSushi para vuestro deleite:

Makis variados con lechuga variada, rúcula, zanahoria, remolacha, espárrago verde escaldado, pepino, aguacate, manzana y tortilla japonesa.

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Ensalada de wakame y pepino con sésamo negro y de wasabi.

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Hosomaki de seta shiitake.

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Tofu encebollado.

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Gyozas de verdura.

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Tallarines con seta shiitake y espárragos.

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Tortilla japonesa (tamago) con espinacas.

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Edamame (habas de soja).

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Hosomaki de queso manchego.

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Ensalada de alga agar agar, brotes de soja, tomate, champiñón y lechuga variada.

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Uramaki de queso de cabra, rúcula, sésamo y vinagreta de mango.

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Nigiris de tamago (tortilla japonesa).

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Sopa de miso.

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Okonomiyaki.

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Verduras variadas escaldadas.

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Ensalada de wakame, pepino, lechuga variada, cherry y pimiento amarillo con soja, vinagre de arroz y jengibre.

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Futomaki vegetal con tortilla japonesa, zanahoria, pepino, lechuga, sésamo y pimienta.

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Si queréis alguna receta no dudéis en pedirla. Y si queréis una Experiencia NoSoloSushi en vuestro propio domicilio, ¡consultad disponibilidad con antelación!

Elena NSS

Día Internacional del Sushi – 18 Junio

Queridos #sushilovers!! Sabéis qué día es hoy? Ou yeah!

Hoy, 18 de Junio, se celebra el Día Internacional del Sushi!

Que sí, que ya sabemos que cualquier día entre los 365 que tiene el año es bueno para comer sushi. Pero si estabais esperando una excusa para ir a un japonés, aquí tenéis una, Y MUY BUENA!

El sushi es uno de los platos con mayor reconocimiento en el área de la gastronomía japonesa. Se realiza en base a arroz cocido abonado con vinagre de arroz, azúcar y sal.

Y es que además de ser un alimento delicioso y adictivo, el sushi es SANO!

La dieta japonesa, según estudios publicados, está considerada como una de las más sanas, con índices de mortalidad muy inferiores al resto de los países.

El prototipo de esa dieta sana es el SUSHI. Sólo viendo sus ingredientes básicos podemos comprenderlo: arroz hervido, pescado, verduras, frutas, soja y algas marinas. Sano, ligero y además proporciona un aporte equilibrado de proteínas, hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales. Libre de grasas animales y rico en omega-3. Mucho más de lo que podíamos imaginar de un plato tan sencillo.

No es que los japoneses se alimenten sólo de sushi, pero básicamente su dieta sigue estos mismos principios.

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El jengibre encurtido, el vinagre de arroz y el wasabi tienen propiedades digestivas y antisépticas.

Espera, osea que además de divertido y riquísimo, el sushi es una de las comidas más sanas y equilibradas…?? Sinceramente, no sé a qué esperáis para aficionaros!!

Feliz Día Internacional del Sushi a todos nuestros queridos #sushilovers!

Aquí os dejo un remix de fotos para que vayáis abriendo boca en este día tan especial…

Sushi!

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Elena NSS

Todos los platos han sido elaborados por NoSoloSushi y las fotografías son de su propiedad.
Información proporcionada por Directo al Paladar, TheSushiPlanet y Japón Total.